Det är nyttigt med pizza

Nu har det kommit, svart på vitt, det som vi pizzaälskare har väntat på. Det är nyttigt med pizza, i alla fall kombinationen tomatsås och olivolja. Forskare vid universitetet i Manchester har kommit fram till att pizza (ja, inte själva pizzan då, utan tomatsås och olivolja) ger ett bra skydd mot solens skadliga strålar och minskar risken för hudcancer. Dessutom minskar lykopen, som är ett naturligt färgämne som finns i tomater och andra grönsaker, risken för prostata- och bröstcancer också. Så då är det i alla fall lite nyttigt med pizza och vi kanske inte behöver ha så dåligt samvete när vi stoppar i oss den inte alltför fettsnåla men oerhört goda pizzan. Har vi dessutom ananas på så finns det ett ämne i det som är bra för matsmältningen. Vilken tur att det finns forskare som tar reda på sånt åt oss!