Nu har den första färskpotatisen skördats, men 500 kr per kilo är väl i häftigaste laget. Vi väntar nog med den tills den blir lite billigare, kring midsommar brukar den inte kosta mer än någon krona kilot. Det är väl lagom pris.
Potatis är gott. Vi brukar göra potatis i ugnen i 225 grader, och när man har färskpotatis behöver man nästan inte dela den ens. Om potatisen är större kan man göra klyftor. Vi lägger potatisen i långpannan med lite olivolja på, salt och några hela vitlöksklyftor. Det tar ungefär 45 minuter innan potatisen är färdig och vitlöksklyftorna har fått den där speciella lite sötaktiga smaken som jag älskar. Ujujuj, vad hungrig jag blir när jag tänker på det.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar