Det nya julbordet

Foto: Fire & Stone Restaurants

Vad sägs om en pizza med Janssons frestelse, löksill, köttbullar och rödbetssallad? I stället för att gå runt och hosta och dregla på allt som finns på julbordet kan du få julmaten på en pizza direkt. Allt i ett.

Fast vänta nu, är det inte bättre att man får välja och ta allt man vill äta och lägga på en tallrik? Varför ska man äta en pizzabotten dessutom? Jag brukar hoppa över potatisen för att jag blir så mätt, varför skulle jag då vilja ha en brödbotten som lägger sig som en klump i magen?

Helt galen idé de fått på den brittiska restaurangen Fire & Stone. De vill bryta traditionen med julmat och lägga alla sorter på en pizza. Fast där kanske själva pizzabotten blir själva behållningen. I alla fall om de ska ha kalkon, rostad potatis, tranbärssås, brieost, kastanjer, brunsås, lökfyllning och aprikos som julmat. Det låter ju inte så himla gott. Engelsmännen är väl inte direkt kända för sitt kulinariska kök. Där skulle en julpizza rentav vara en riktig gourmetmiddag.

Läs äen andra bloggares äsikter om pizza, jul, julpizza, tradition, julmat, Fire & Stone Restaurants, Storbritannien, julbord, tallrik, pizzabotten