Surt sa räven

Den senaste trenden i San Francisco och New York är att gå på ”taste tripping” där gästerna får en tablett framställt av ett västafrikanskt bär kallat ”mirakelfrukt.” Detta lilla rosa piller gör att maten du annars inte skulle tycka om för att den är syrlig eller för sur blir söt och god. Men vad är vitsen med att äta massor med citroner när det finns citrusfrukt som inte är så sur, dricka vinäger och till och med tabasco? Det kanske finns en mening med att vi inte ska äta så mycket av det som är surt, för balansen i kroppen, vad vet jag? Och man vänjer sig vid det som är surt, varför ska allting smaka sött?

"Kan man kalla det framsteg om en kannibal använder kniv och gaffel?" (Stanislaw Jerzy Lec)

Läs även andra bloggares åsikter om mirakelpiller, surt, sött, smak, citron, vinäger