Tomatsoppa med pasta

Eftersom inte alla får lön i dag utan en del får på måndag kanske pengarna börjar tryta så här i slutet av januari. Denna månad brukar vara den fattigaste på hela året i det här huset i alla fall.

Om matkontot är slut kan ni ju alltid laga denna väldigt goda soppa, ingredienserna brukar man ha på lut hemma i skafferiet.

Tomatsoppa med pasta (4 port)

1 gul lök
1 burk krossade tomater
1 burk passerade tomater
½-1 liter vatten (beroende på hur utspädd soppa man vill ha)
1 dl makaroner
2 buljongtärningar
2 msk torkad basilika
1 tsk socker
Salt och peppar

Gör så här: Hacka löken och fräs den mjuk i lite olivolja. Häll i tomaterna, vattnet och makaronerna. Lägg i buljongtärningarna. Krydda med basilika, socker, salt och peppar. Låt alltsammans få ett uppkok och låt sedan småputtra i 20 minuter.

Klart att servera! (Gärna med ett gott bröd till).


Läs även andra bloggares åsikter om tomatsoppa, recept, makaroner, billigt, mat, soppa