Vi håller på och gör världens godaste chili con carne. Och mycket blir det, så det räcker till många matlådor. Det doftar ljuvligt gott i alla fall och det är lite skjuts på grejerna. K har fått receptet av en av sina jobbarkompisar. Hon tycker om god mat och det gör ju vi också.
Här kommer receptet:
Chili con carne (för 8 pers)
800 g köttfärs
2 msk olivolja
800 g kokta blandade bönor
2 burkar krossade tomater
5 finhackade vitlöksklyftor
1-1½ msk malen spiskummin
1-1½ msk paprikapulver
1-1½ msk chilipulver
2 tsk koriander
2 msk kakao
Röd chili av den starkare sorten
2 köttbuljongtärningar
Salt efter smak
Bryn köttfärsen till en grynig massa, blanda i alla ingredienser och låt småputtra.
Vi serverar ris till, men det går bra med bröd också. Eller tacochips. Eller allt.
Jisses, vad hungrig jag blir ...
Läs även andra bloggares åsikter om mat, chili con carne, kakao, matlagning, doft, ris, tacochips, bröd, recept
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar