Gott Nytt År!

Här är det full rulle med matlagning inför kvällen. Jag har gjort hallonmousse med mandel i till efterrätt. Den är verkligen jättegod.
Ja, jag har tjuvsmakat så jag vet.

Här kommer receptet:

4 pers, tillagningstid 15 minuter

5 dl hallon
25-50 g sötmandel
2 msk strösocker
1 tsk pressad citronsaft
2 dl vispgrädde

Garnering: cirka 1 dl hallon

Skålla, skala och hacka mandeln lite.
Blanda sedan alla ingredienser i en mixer (jag använde matberedaren).
Kör på medelhastighet tills volymen har fördubblats.

Lägg upp i skålar och garnera med hallon. Låt stå i kylen till servering.

Läs även andra bloggares åsikter om nyår, nyårsafton, gott nytt år, efterrätt, matlagning, nyårsmat, hallonmousse, recept