Wasabiärtor.
Vi köpte en burk när vi var och handlade sushi till kvällen förut. Den här lilla burken kostade 15 kr, men det verkar väldigt lätt att göra wasabiärtor själv.
En burk konserverade kikärtor (400 g) sköljs och läggs på en plåt och rostas i mitten av ugnen (175 °C) i 30 minuter.
Sedan vispar man ihop en äggvita med 1 tsk wasabipulver och ½ tsk salt, blandar med ärtorna och rostar ytterligare 15 minuter.
Njut till fördrinken eller till asiatisk mat.
Till saken hör att jag hatade wasabi förut, eftersom det smakar som pepparrot, och jag har aldrig gillat det. Men nu älskar jag wasabi, och borde nog ge pepparroten en chans igen.
Läs även andra bloggares åsikter om wasabiärtor, wasabi, kikärtor, wasabipulver, rosta, tilltugg, pepparrot, japanskt, sushi
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar