En soppa är aldrig fel när det är kallt. I kväll gjorde vi hummersoppa med fusk, hade kräftstjärtar i och ett gott bröd till.
Recept på hummersoppa med fusk:
1/2 hackad gul lök
1 burk hummersoppa (konserv)
3 dl grädde
1 dl vitt vin
2 dl vatten
3 msk hummerfond
hummerbitar eller andra skaldjur
hackad dill
Fräs löken i lite smör. Rör i allt utom hummer/skaldjur och dill. Låt sjuda ca 10 min. Lägg i resten hummer/skaldjur strax innan serveringen.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar